Raskt og enkelt med kjøttdeig
Det er sjelden aktuelt å bruke lang tid på å lage mat når du er i campingvogna eller bobilen. Derfor kan det være greit med litt enkle retter, som er raske å lage, men som likevel smaker godt.
Vi bruker alle kjøttdeig i forskjellige former. Som oftest til pizza, taco, spagetti eller i kjøttkaker. Vi har funnet fram noen enkle, men spennende varianter, som gjør middagen eller kveldskosen enda litt bedre.
Nachos
Dette er skikkelig digg, minst like godt som taco og faktisk enda enklere. En fantastisk deilig rett å be venner på, eller rett og slett en rett du kan hygge deg med helt alene. Dessuten er den både enkel og rask å lage.Dette trenger du:(4 porsjoner)600 g kjøttdeig /karbonadedeig1 stk. løk1 stk. frisk, rød chili i ringer1 pk. kryddermiks , vann etter anvisningpå pakken1 ps. tortillachips1 boks bønnestuing1 boks salsa1/2 stk. finstrimlet purre2 dl revet hvitostSlik gjør du:1. Fres kjøttdeig, finhakket løk og chili i en varm panne.2. Tilsett kryddermiksen og vann og la sausen koke etter anvisning på pakken.3. Legg tortillachipsen på et ildfast fat og fordel resten av ingrediensene på toppen, osten tilslutt.4. Gratiner i stekeovn på 250° C i ca. 5 minutter.
Indisk curry
Karri er populært i mange sammenhenger. Du bør kanskje prøve deg fram litt for å få den styrken du liker best.Dette trenger du:(4 porsjoner)400 g kjøttdeig eller kvernet fårekjøtt2 ss olje, 1 bt. vårløk2 ss grønn karripasta4 dl kokosmelkSlik gjør du:1. Stek kjøttdeigen på god varme i olje, bruk en tregaffel eller lignende til å dele den opp med.2. Tilsett vårløk i biter, og rør inn karripasta.3. Ha i kokosmelken, og la gryta småkoke i ca. 1 minutt. Server med ris og eventuelt en salat.
